Cochon de lait à la broche

Nous avons réaliser plusieurs repas cet été avec une cuisson de cochon de lait à la broche:

- un repas de mariage complet jusqu'au dessert avec cochon de lait cuit et découpé sur place devant les convives. Le plat chaud à été servi à l'assiette.

crudités en coupelle individuelles

tables de repas de mariage

cochon de lait à la broche

- Un repas de mariage complet tout à l'assiette avec également cochon de lait à la broche, écrasé de pomme de terre au cèpes et tian de légume maison en plat principal.

- Une prestation uniquement autour du cochon de lait: préparation et mise en cuisson, retour sur le site pour découpe au moment de passer à table.

N'hésitez pas à nous contacter pour discuter de vos envies... Nous y répondrons sur mesure !

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