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Le fameux pâté !

  • Boucherie charcuterie traiteur de de sainte feyre pates de pomme de terre creusois 100 moy
  • Boucherie charcuterie traiteur de de sainte feyre pates de pomme de terre creusois 003 moy

Ici on l'appelle "pâté au patates" ... Ca vous dis quelque chose ? 🙂

Sur une base de feuilletage maison, pomme de terre, crème et échalotes... En version individuelle comme sur un buffet ou nous l'avons fait pour 55 personnes, ou à partager: en rond pour la maison et en bande pour les grandes tables !

N'hésitez pas à demander conseil.

Le Basque en conserve !

Le pâté basque très parfumé que vous connaissez à la coupe est maintenant disponible en conserve. Ce pâté est fait sur une base de pâté de campagne, haché plus gros et assaisonné au poivron, paprika et piment d'Espelette...

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Notre histoire

Entreprise artisanale Creusoise de boucherie traditionnelle, charcuterie maison et traiteur sur mesure créée en 1992 par Patrice Caro. D'abords localisée au centre bourg de Jarnages (23), elle déménage à Sainte-Feyre en juin 2002 afin de répondre à un besoin: avoir davantage d'espace de travail pour fabriquer ses charcuteries artisanales. Ses principes restent les mêmes: acheter la viande sur pieds et Lire la suite

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Prix d’excellence !

Notre célèbre saucisson maison "le bâton du puy de gaudy" n'avait jamais été présenté à un concours... Voilà qui est fait et il remporte un prix d'excellence dans la catégorie "originalité et créativité" ! Nous sommes très heureux de voir notre travail récompensé ainsi. Merci à vous qui l'aimez déjà temps et qui nous poussez à continuer 🙂

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Récompensé aux TURGOT !

Le comité des Turgot à récompensé notre entreprise comme une des meilleures de la région! Toute l'équipe se félicite et remercie le comité pour cette distinction qui récompense beaucoup de travail.

Notre boeuf blason prestige: Séché !

Ça-y-est, nous faisons maintenant du boeuf séché maison ! Toutes les saveurs du boeuf Limousin Blason prestige de Jean-Paul Barthot exaltées par cette méthode de transformation artisanale. Ce produit se conserve très bien et peut être mis sous vide en tranche pour facilité son utilisation... Venez le découvrir !

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L’alliance “gagnant / gagnant”

Depuis plus de 15 ans, la Boucherie Charcuterie Traiteur de Sainte-Feyre mise sur la qualité et l’innovation pour séduire et fidéliser ses clientèles. Une promesse renouvelée au cours des 6 derniers mois avec une nouvelle équipe et la commercialisation de viande Blason Prestige ! 2017 sera placée sous le signe de l’excellence ! Après une phase de développement de six Lire la suite

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Buffet séminaire CCI: le baromètre économique 2018

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Un buffet pour clore la soirée à la maison de l'économie à l'occasion de la publication de la dernière enquête de la chambre de commerce sur le tissus économique de notre territoire. Ce fut également l'occasion pour M. Prat, directeur de la banque de France Creuse, de mettre en perspective plusieurs aspects de notre économie au travers d'indicateurs allant du plan international jusqu'a l'échelle du département.

La conclusion sur l'état du commerce est plutôt positive... A voir si cela se confirme !

La légende du bâton du Puy-de-Gaudy

… 50 avant Jésus-Christ ! Le puy de Gaudy se met en défense. L’époque est troublée, César et ses légions avancent… Les druides se sont réfugiés à l’abri des formidables murailles de granit. Le plus célèbre d’entre eux s’appelle Diviciac, autour de lui les prêtres de toutes les religions sont là. Les Arvernes, les Bituriges, les Lémovices, tous adorent Toutatis, Lire la suite

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